abateur : mineur qui abattait le charbon
afnaire: homme qui peine
afoieur : crieur public
agrimandeur : géométre
agrimenteur : arpenteur
almailler : qui conduit les bestiaux / bouvier
alleresse : sage femme, accoucheuse
aouteur : ouvrier loué pour la moissson
apothicaire : pharmacien
arpenteur : qui mesure les terres
bagotier : comme journalier
bahutier : fabricant de coffre ou de bahuts
bisettière : fabricante de bisette
blanchiseuse : qui blanchit, lave et repasse le linge blanc
bobineuse : fileuse travaillant à l'aide d'un rouet
botifodeur : maçon faisant des plafonds de terrre et de bourre
boquetier : marchand de sabots
bouquilllon : bûcheron
bouissier : cordonnier
bourreau : personne qui exécute les jugements criminels
bourelier : fabriquant de cuir bourre le harnachement des chevaux
bourelle : femme du boureau
bordeur : ouvrier qui garnit les chaussures
brideuse : dentellière
brocheteuse : dentellière
buandière : lavandière, blanchisseuse
buvetier : patron de café
calamier : fabricant de plume (calam) pour écrire
cabanier : cultivateur
cabaretier : personne tenant un lieu où l'on peut boir ou boire ou manger
cellier : épicier
censier : métayer
chalcier : fabriquant de chausses
charron : fabriquant de charrettes, brouettes
charton : cocher
châtelain : juge qui rendait la justice dans la terre d'un seigneur
claveteur : fabricant de clous
cocherel : vendeur de coq
chambrière : femme de chambre
chaufournier : ouvrier des four à chaux
clapteur ou faiseur de clappes : fabricant de clappes
clercelier : huissier
cubertier : fabricant de couvertures
cuerier : expert
cordier : fabriquant de cordes
dentateur : dentiste
eclotier : sabotier
equarisseur de poutre : personne préparant les tronc abattus
empercheur : ouvrier faisant sécher le lin sur des perches
escamoteur : prestidigitateur
étapier : fournisseur de provisions aux militaires de passage
fagotier : personne qui fait des fagots
falot : personne qui accompagnait les personnes jusqu'à leurs demeures à l'aide d'une lanternepour éclairer les rues
fendeur : ouvrier fendant le bois ou l'ardoise
filateur : qui peigne et file le coton
fille soumise prostituée
forgeron : artisan travaillant le fer à chaud avec une enclume, une forge et un marteau
friturier : personne qui vend des poissons frits
grillou : potier d'étain ambulant
hongreur : castreur d'animaux ou soigneur de bêtes
houppier : qui peigne la laine
jaugeur : qui mesure et pèse les denrées
journalier : ouvrier agricole employé a la journée
laboureur : agriculteur
laiier : fabriquant de coffres
lavandière : femme qui lave le linge de hôtels au lavoir
layetier : fabricant de caisses et coffres en bois
lardeur : charcutier
liquoriste : fabricant de liqueurs
longaignier : vidangeur
louveur : ouvrier maçon
lunetier : opticien
